Morusは、KAIKOブランド初の機能性表示食品「SilkDiet+（シルクダイエットプラス）」（届出番号：L230）のローンチイベントを、東京・表参道のAFRODE CLINIC（アフロードクリニック表参道）にて開催したことをお知らせいたします。当日は医療関係者、経営者、スポーツ・ウェルネス関係者、メディア関係者など、40名にご来場いただきました。
| 項目 | 内容 |
| 日時 | 2026年10月31日（土）17:00〜18:30 |
| 会場 | AFRODE CLINIC（東京都渋谷区神宮前） |
| 主催・協力 | Morus株式会社／会場協力：AFRODE CLINIC |
| 内容 | 医師によるセッション、代表による製品紹介、パネルディスカッション、懇親会 |
「予防医療の民主化」を掲げる道下氏から、食後の眠気やだるさの原因や健康診断の見落としやすい点、血糖値を安定させる食事について、お話しいただきました。
養蚕という日本の伝統産業を栄養学の視点から捉え直してきた研究開発の歩みと、SilkDiet+の開発背景を紹介しました。
道下氏と佐藤が、日々の食事を含む生活習慣を起点にした健康づくりや、製品ローンチの背景と予防医療に対する考え方について意見を交わしました。
別室にて軽食を囲みながら、ご来場者同士や弊社メンバーとの意見交換の場を設けました。
「海外ではすでに販売開始していた弊社サプリを、ようやく日本で、機能性表示食品として販売開始に繋げることができました。創業から研究を重ねてきた素材を、エビデンスを持ってお届けすることができ、非常に嬉しく思います。また、医療の現場に立つ道下先生及びアフロードの皆様とのコラボレーションも弊社のエビデンスベースの予防医療領域に対するアプローチを力強くサポートいただけるものでこれからの発展もより楽しみにしております。普段の食事から食べる栄養や順番などを考えながら生活し、病気を予防していく。少しでも多くの方の習慣づくりの一助となれるよう、引き続き活動してまいります。」
「KAIKO」は、Morusが2021年の創業以来研究を続けてきたカイコ由来素材に栄養学・食品科学・バイオテクノロジーを融合させた自社ウェルネスブランドです。
カイコパウダーを配合した抹茶「SilkMatcha」やプロテインパウダー「Protein Powder Matcha」を届け、その後、お客様の声をもとに、より手軽に取り入れられるサプリメントをシンガポールで先行発売しました。シンガポールでは、すでに複数の医療機関で取り扱われており、シンガポール保健科学庁（HSA）の任意届出制度（VNS）の届出製品リストに掲載されています（※）。
そして2026年10月、ブランド初の機能性表示食品として、国内向けにSilkDiet+の先行予約を開始しました。創業以来積み重ねてきた研究を土台に、科学的根拠を示したうえで素材の価値をお届けする第一歩です。
Morusは、信州大学をはじめ、米国イリノイ大学、シンガポール科学技術研究庁（A*STAR）などの研究機関と共同研究を進めてきました。素材の機能を過去の文献だけで示すのではなく、研究を通じて科学的な根拠を一つずつ確かめることを大切にしています。
2026年10月には、沖縄県うるま市の沖縄健康バイオテクノロジー研究開発センター（OHBIC）内に、当社初の研究拠点を設立しました。センター長には栄養学博士の青柳清治が就き、カイコ由来素材「MorSilk®」の機能性研究を担います。製造・加工研究は取締役 / Chief Innovation Officerの藤井あゆが率い、原料の加工方法と製品化を研究しています。あわせて、カイコの飼育から加工までの工程を検証し、国内で安定して生産できる体制づくりを進めています。
株式会社リバネス 代表取締役 グループCEOの丸幸弘氏が技術顧問に就任し、研究成果を社会に届けるための助言をいただいています。また、沖縄工業高等専門学校の伊東昌章教授との共同研究も開始しました。
今後も研究と生産の両面から、素材の価値を確かな形にして社会に届けてまいります。
SilkDiet*+は、国産カイコ由来のイミノシュガーを機能性関与成分とする機能性表示食品（サプリメント）です。原料から加工まで全て国内で製造しています。
*Dietとは成分や栄養などを規定した食事のことです。
◾️本品は医薬品ではありません。◾️本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。◾️疾病に罹患している方は医師に、医薬品を服用している方は医師、薬剤師に摂取についてご相談ください。◾️体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。◾️食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
