【機能性表示食品】国産栄養資源で世界の健康課題を解決するMorus、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能が報告されているイミノシュガーを配合した「SilkDiet＋」の先行予約受付を10月29日より開始

伝統を紡ぎ、栄養学の力で健やかな未来を育むMorus株式会社（代表取締役CEO：佐藤亮、本社：東京都千代田区、以下「Morus」）は、自社ブランド「KAIKO」より、国産カイコ由来のイミノシュガーを機能性関与成分とする機能性表示食品「SilkDiet+（シルクダイエットプラス）」（届出番号：L230）の先行予約受付を、2026年10月29日（木）より開始します。本品は、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能があることが報告されている成分を含む機能性表示食品（サプリメント）で、1回3粒を目安に食事の前に摂取するカプセルタイプです。先行予約は提携医療機関および公式オンラインストアにて11月13日（金）午後12:00まで受け付け、同時刻より正式発売します。なお、本品の海外向け製品は、シンガポール保健科学庁（Health Sciences Authority、以下HSA）の任意届出制度（Voluntary Notification Scheme、以下VNS）の届出製品リストに掲載されています。

開発の背景：毎日の食事の中で「続けられる」選択肢を

健康診断の結果をきっかけに、食後の血糖値を気にかけ始める方は少なくありません。数値が気になり始めたこの段階は、日々の食事や生活習慣を見直すことで取り組める余地がある時期でもあります。一方で、食事内容や運動習慣の見直しは、仕事や会食の多い日常の中では続けにくいという声も多く聞かれます。

Morusは、日本の伝統産業である養蚕に着目し、カイコを栄養資源として再定義する研究開発を2021年の創業以来続けてきました。SilkDiet+は、その知見をもとに「毎日の食事の前に3粒」という続けやすい形で設計した、KAIKOブランド初の機能性表示食品です。

SilkDiet+（シルクダイエットプラス）の3つの特長

1. 国産カイコ由来のイミノシュガーを機能性関与成分として配合 カイコは桑の葉だけを食べて育ち、桑葉に含まれるイミノシュガーを体内に蓄えます。本品は国産カイコパウダーを100%使用し、イミノシュガー含有量を原料ロットごとに分析・規格管理しています。
2. 1回3粒、食事の前に摂るだけ 1回3粒を目安に、1日1〜3回、食事の前に水またはぬるま湯とともに摂取します。カプセルタイプのため、外食や会食の多い日でも取り入れやすい設計です。
3. 桑の葉から製造まで国内完結のMade in Japan 自社の桑園と自社プラントで育てたカイコ、および国内の契約養蚕農家で育てたカイコを原料に、国内健康補助食品GMP認定工場にて製造しています。

機能性の科学的根拠（研究レビュー）

本品は、最終製品を用いた臨床試験ではなく、機能性関与成分イミノシュガーに関する研究レビュー（システマティックレビュー）により機能性を評価し、消費者庁に届け出ています。

レビューで採用した文献の一つでは、健康な成人22名を対象としたランダム化プラセボ対照二重盲検クロスオーバー試験において、イミノシュガーを含む被験食品の摂取30分後の血糖値上昇幅（Δ血糖値）が、プラセボ食品と比べて約30%低いことが報告されています（P<0.01）。

出典：中野隆之ほか, 薬理と治療 2020; 48(5): 859-65。届出の機能性関与成分（イミノシュガー）の採用文献であり、SilkDiet+を用いた試験ではありません。

研究開発の姿勢：自社製品の機能性と安全性を妥協しない

Morusは、原料の機能を過去の文献や動物試験や試験管の中での結果のみで示すのではなく、実際の最終製品が人で効果があるかどうかを確かめることに拘っています。

創業以来、養蚕という日本の伝統産業を、栄養学と食品科学の視点から捉え直す研究開発を続けてきました。その考えのもと、出自である信州大学をはじめ、米国イリノイ大学、シンガポール科学技術研究庁（A*STAR）など、世界的権威のある研究機関との共同研究を進めて参りました。

引き続き、日本のみならず、世界基準の機能性と安全性を追求していく姿勢を貫いて参ります。

海外での展開：シンガポールHSAの届出製品リストに掲載

本品の海外向け製品は、HSAが運営する健康補助食品のVNSの届出製品リストに掲載されています。VNSは、事業者が安全性・品質・表示に関するHSAの基準への適合を書類で示し、基準を満たした製品のみが公開リストに掲載される制度です。

Morusはシンガポールにも拠点を置き、KAIKOブランド製品は日本とシンガポールの複数の医療機関で取り扱われています。継続して購入される方も多く、日々の習慣として取り入れられています。

※VNSへの掲載は、HSAによる製品の推奨や効果の保証を意味するものではありません。海外向け製品と国内の機能性表示食品SilkDiet+では、適用される制度や表示内容が異なります。

先行予約の概要

代表取締役CEO 佐藤 亮のコメント

「創業以来、「自分自身がスポーツから学んだ栄養学の知識を予防・未病の領域で広げそれが世界の当たり前になれば世界はより健康になる、それを世界に届けたい。」

その思いで、カイコという古代から漢方として活用され、日本の伝統産業でもある素材を製品という形で皆様に届けていくことにこだわってきました。

SilkDiet+は、カイコという日本発の素材から生まれた、私たちにとって最初の機能性表示食品です。特に弊社製品のエビデンスを評価していただける医療機関の皆さまと連携しながら、一人ひとりの食生活・栄養習慣に寄り添う製品として育てて参ります。」

よくあるご質問（Q&A）

Q1. SilkDiet+（シルクダイエットプラス）とは何ですか？ Morus株式会社がKAIKOブランドで販売する、国産カイコ由来のイミノシュガーを機能性関与成分とする機能性表示食品（届出番号L230）です。1回3粒を目安に、食事の前に摂取するカプセルタイプです。

Q2. イミノシュガーとはどのような成分ですか？ 桑の葉に含まれる成分で、糖を分解する酵素（α-グルコシダーゼ）の働きを妨げます。これにより食事に含まれる糖の吸収がゆるやかになり、食後血糖値の上昇をおだやかにする機能があることが報告されています。

Q3. なぜカイコが原料なのですか？ カイコは桑の葉だけを食べて育ち、イミノシュガーを体内に蓄える性質があります。そのため、単一の原料から機能性関与成分を安定して得ることができます。

Q4. 機能性表示食品とはどのような制度ですか？ 事業者の責任で、科学的根拠に基づく機能性を表示するものとして、消費者庁長官に届け出られた食品です。特定保健用食品（トクホ）と異なり、消費者庁長官による個別審査は受けていません。

Q5. どこで購入できますか？ 2026年10月29日より、提携医療機関およびKAIKO公式オンラインストアで先行予約を受け付けます。正式発売は2026年11月13日（金）12:00の予定です。

Q6. 摂取にあたって注意することはありますか？ カイコ由来のため、エビ・カニに類似した成分を含みます。甲殻類アレルギーの方はお控えください。

Q7. 海外でも販売されていますか？ 本品の海外向け製品は、シンガポール保健科学庁（HSA）の任意届出制度（VNS）の届出製品リストに掲載されています。掲載はHSAによる製品の推奨を意味するものではありません。

Q8. 自社でも試験を行っていますか？ はい。届出の根拠とした研究レビューとは別に、SilkDiet+と同一配合のカプセルを用いたヒト試験を、第三者機関に委託して実施しています。この試験は本品の機能性を示すものではありません。

製品概要

◾️本品は医薬品でありません。◾️本品は、疾病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品ではありません。◾️疾病に罹患している方は医師に、医薬品を服用している方は医師、薬剤師に摂取についてご相談ください。◾️体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。◾️食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。

会社概要

本件に関するお問い合わせ

▶︎お問い合わせフォーム：https://morus.jp/jp/contact/

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